Ziół jest bardzo dużo. Nie wszystkie są jednakowo smaczne, a wiele z nich, poza walorami smakowymi, ma również właściwości lecznicze.
Ja uprawiam zioła ze względu na ich właściwości smakowe.
Nie wyobrażam sobie, na przykład: gołąbków bez ziół!!! Układam je w wolnowarze, a każdą warstwę przekładam świeżymi ziołami: majerankiem, tymiankiem, oregano; oczywiście cebulą i czosnkiem. Również farsz mocno doprawiam majerankiem i czosnkiem. Ich smak jest niepowtarzalny!!! Dość powiedzieć, że schodzą dosłownie na pniu 😊, tak szybko, że od dawna nie zdążyłam zrobić do nich sosu.
Zioła wieloletnie, które warto mieć w ogrodzie:
Cebula - jest jedno, albo wieloletnią rośliną: ziołem, a właściwie warzywem. Zawiera związki siarkowe, cukrowe, pektyny, witaminy: C, z grupy B, E, K, PP oraz prowitaminę A, sole mineralne w tym 15% krzemionki. Można ją stosować wewnętrznie, działa wtedy bakteriobójczo, anty sklerotycznie, przeciwreumatycznie itp. Właściwie to, generalnie chroni przed wieloma chorobami. Jest łagodnie moczopędna, delikatnie obniża ciśnienie krwi. Robi się z niej syropy na kaszel. Okłady z cebuli stosuje się na wrzody, czyraki, ropniach itp. Osobiście, przetestowałam jej wysoką skuteczność na wypadanie włosów. Wcierałam sobie ją w skórę głowy, raz w tygodniu przed myciem włosów. Efekt był widoczny po kilku zastosowaniach. Jest popularną i cenną przyprawą w kuchni, ale o tych jej przymiotach pisać nie muszę.
