Strony

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KAWA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KAWA. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 22 marca 2016

Przepisy na dobrą kawę

Jak przyrządzić dobrą kawę?

moja ulubiona poranna kawka
Smak kawy zależy przede wszystkim  od dobrego ziarna i świeżej wody. Z racji tego, że kawa łatwo chłonie obce zapachy, musi być przechowywana w szczelnie zamkniętym naczyniu, najlepiej w chłodnym miejscu.
Ważne jest właściwe dozowanie kawy. 
I tak na normalną filiżankę (150 ml) bierzemy 6 - 9 g kawy sypanej, 2 g kawy rozpuszczalnej. Należy pić wyłącznie świeżo zaparzoną kawę, ponieważ szybko traci aromat i gorzknieje. 
Kawa zawiera kofeinę, kwasy, oleje, składniki zapachowe, śladowe ilości wapnia, magnezu i minerałów. Bez mleka i cukru - prawie nie ma kalorii.


Kilka przepisów na dobrą kawę:

czwartek, 26 listopada 2015

DOBRA KAWA

Nie wyobrażam sobie życia bez kawy, bez dobrej kawy. 

W domku mam kilka ekspresów do kawy. Na pads'y, na kapsułki i przepływowe. Też dwa elektryczne spieniacze do mleka. Tych na bateryjkę nie zliczę. Kawomanka jestem po prostu. Dzień zaczynam od kawy i  na kawie kończę.  Delektuję się kawą. Poniżej kilka przepisów na dobrą kawę.
Musimy pamiętać, że smak kawy zależy przede wszystkim od dobrego ziarna i świeżej wody. Z racji tego, że kawa łatwo chłonie obce zapachy, musi być przechowywana w szczelnie zamkniętym naczyniu, najlepiej w chłodnym miejscu.
Ważne jest właściwe dozowanie kawy. I tak na normalną filiżankę (150 ml) bierzemy 6 - 9 g kawy sypanej, 2 g kawy rozpuszczalnej. Należy pić wyłącznie świeżo zaparzoną kawę, ponieważ szybko traci aromat i gorzknieje. 
Kawa zawiera kofeinę, kwasy, oleje, składniki zapachowe, śladowe ilości wapnia, magnezu i minerałów. Bez mleka i cukru - prawie nie ma kalorii.

Kilka przepisów na dobrą kawę: